ВАНИЛЬ

ВАНИЛЬ - Плоды (тонкие длинные стручки, внутри которых мелкие черные зерна) вьющейся лианы рода орхидей. Используется как пряность. Растет в экваториальных странах. Применяют при лихорадке, расстройстве нервной системы, психических заболеваниях, сонливости. Ценится как средство возбуждающее и стимулирующее мышечную деятельность.
Присутствует в: зелений чай: «Багряний скакун», «Бабусин яблучний пиріг», «Справжнє почуття»; чорний чай: «Перлина Сходу», «Чай Мерліна»; фруктовий чай: «Справжнє почуття», «Вдалий рік»; кава: «Ваніль», «Ванільний крем».
Тонкий, сладковатый запах, пряный горьковатый вкус.

ВАСИЛЕК СИНИЙ

ВАСИЛЕК СИНИЙ (волошка) - Многолетнее травянистое луговое растение. Растет в европейской части континента и в Сибири. Имеет мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и антимикробное действие. Применяют так же как жаропонижающее средство при лихорадках, острых респираторных заболеваниях и головной боли.
Присутствует в : зелений чай: «Бабусин яблучний пиріг», «Гріховний танок», «Для тебе», «Лазурний берег», «Мрія Південного моря», «Саусеп» (квітковий), «Журавлиний сік», «Падаюча зірка»; чорний чай: «Спогади про Азію», «Мрія Південного моря», «Трояндовий сад», «Сила квітів»; фруктовий чай: «Малиновий рай», «Чари троянди»; ройбуш: «Окаванго», «Щаслива зірка».

ВЕРЕСК

ВЕРЕСК - Вечнозеленый кустарник. Растет по всей Европе, Западной и Восточной Сибири. Кровоочистительное и мочегонное средство. Оказывает положительное действие при ревматизме и подагре. Как антисептическое и противовоспалительное средство применяется при заболеваниях почек и мочевого пузыря. При нервном возбуждении – как успокаивающее и легкое снотворное. При бронхите – как отхаркивающее.
Присутствует в: чорний чай: «Чорна та червона смородина».
Горьковатый вкус.

ВИСКИ

ВИСКИ - Крепкий спиртной напиток (не менее 40 градусов) из ячменя и ячменного солода (Ирландия, Шотландия), ржи, пшеницы, проса или кукурузы (другие страны), которые сбраживаются, затем дистиллируются и выдерживаются в дубовых бочках.
Присутствует в: кава: «Ірландські вершки».

ВИШНЯ

ВИШНЯ (плоды) - Светло-красная костянка. Распространена по всему миру. Содержит витамины С, В, РР, медь, калий, железо, магний. Стимулирует пищеварение, освобождает организм от вредных продуктов обмена и избытка холестерина. Применяют как отхаркивающее, жаропонижающее, жаждоутоляющее, легкое слабительное, антисептическое средство. Используют при малокровии и болезнях печени. Хорошая профилактика инфарктов, связанных с образованием тромбов и сосудисто-сердечных заболеваний.
Присутствует в: зелений чай: «Міленіум», «Справжнє почуття», «Сакура»; чорний чай: «Вишня в шоколаді», «Дика вишня», «Літнє поле»; фруктовий чай:«Справжнє почуття»; ройбуш: «Свазіленд»; білий чай: «Пай Му Тан – вишня».
Кисло-сладкий вкус.

Вода

ВОДА - для чая, прежде всего не должна иметь никаких, даже незначительных, побочных и специфических запахов. Второе важное требование – низкая степень содержания в воде растворенных минеральных веществ, ее «мягкость». Идеальная вода из высокогорного источника и горного ледника. Хорошо использовать для чая продаваемую в бутылках чистую природную воду, но только не минерализованную и не газированную. Можно использовать водопроводную воду, пропустив ее через фильтр и хорошо отстояв.