Гавайи Кона

На Гавайях кофе выращивают с 1818г. Сорт Кона возделывают в идеально подходящих климатических и почвенных условиях. В результате получается безупречный по внешнему виду, вкусовым и ароматическим качествам экологически чистый продукт.

Кофейные деревья растут на склонах вулкана Моуно-Лоа на высоте 300-800м над уровнем моря. Когда кофе цветет, то можно подумать, что в горах лежит снег на деревьях. Но этот снег приятно пахнет и приносит хорошие урожаи кофейных зерен. Этот период, когда цветет кофе, называют «Кона снег». Цветение длится всего 3 дня.

Сорт Кона один из самых дорогих сортов кофе в мире. Гавайский Кона известен своей мягкой, но отчетливо выраженной кислотностью, средней консистенцией, тонким ароматом и пряным коричным привкусом. Большая часть произведенной продукции остается для собственного потребления.