Польза кофе

Кофе избавляет от мышечных болей
Американские ученые обнаружили новое свойство кофе — уменьшать боль в мышцах, вызванную длительными нагрузками.
Как показали исследования, две чашки кофе в день почти на 50 процентов сокращают мышечные болезненные ощущения. Ученые считают, что содержащийся в напитке кофеин действует аналогично восстановительной физической зарядке — он согревает и расслабляет мышцы. Благодаря этому они быстро восстанавливаются.
Пить кофе полезно не только людям физического труда, но и тем, кто длительное время сидит за компьютером. В результате у многих возникают боли в спине, и бодрящий напиток вместе с физическими упражнениями поможет справиться с подобными проявлениями «сидячей» работы.

Сберечь память в старости поможет кофе
Любительницы кофе старше 80 лет на 70% реже страдают снижением памяти, чем их ровесницы, не употребляющие кофе.
Ученые из Французского национального института здоровья провели исследования, в результате которых оказалось, что женщины, выпивающие более трех чашек кофе в день, в меньшей степени подвержены естественному возрастному ослаблению памяти.
Во время эксперимента специалисты опросили 7000 пожилых добровольцев об объеме потребляемого ими кофе. Также оценивали когнитивные способности пожилых людей с помощью тестов. Учитывались и все известные факторы, способные повлиять на состояние памяти -исходный возраст, образование, наличие артериальной гипертонии и других хронических заболеваний, прием лекарственных препаратов и т.д.
Выяснилось, что у женщин старше 65 лет, ежедневно выпивавших более трех чашек кофе, результаты тестирования памяти отличались от тех, кто выпивал одну и менее чашек кофе ежедневно.
Было замечено благоприятное воздействие кофе на состояние памяти с увеличением возраста женщин. По словам специалистов, любительницы кофе старше 80 лет на 70% реже страдали снижением памяти, чем их ровесницы, не употребляющие ароматный напиток.
В будущем ученые планируют выяснить, способен ли кофеин предотвращать развитие слабоумия, или только замедляет процесс ослабления памяти.

Кофе спасет женщин от рака
Японские исследователи из токийского Национального онкологического центра заявляют, что любительницы кофе реже заболевают раком толстой кишки и при ежедневном употреблении трех и более чашек этого напитка риск развития опухоли снижается в два раза.
Специалисты проводили масштабное исследование с 1990 по 2002 год. Оказалось, что у тех женщин, которые выпивали три и более чашек кофе в день, риск заболевания раком кишечника был ниже на 50% по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе.
В настоящее время механизм противоракового действия кофе специалистам пока неясен. Такое действие кофе связано со способностью кофеина стимулировать моторику кишечника и объясняется действием антиоксидантов, которые содержатся в нем.